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    没一会儿，一块牛腱子肉就被切成了薄薄的牛肉片。

    fiona一看夏梨这刀法，眼底略过诧异。

    就这手起刀落的刀工，一看就是会做错菜的，他们这些学厨的，要练的第一件事就是刀工，而这一点，夏梨显然做的很好。

    牛肉切片后，后厨其他人看夏梨的眼神已经没有那么无语了，大家甚至开始隐隐有些期待。

    只是fiona依旧不把夏梨的厨艺放在眼里。

    刀工虽然重要，但也不过是架子而已，她不信夏梨真可以做出她菜单上的所有菜来。

    牛肉切片后，夏梨有条不絮地把牛肉放到碗里，看似随心所欲地加了各种调味料，放在一旁腌制。

    腌制的时间，她开始做起第二道菜：砂锅焗鱼头。

    这是一道大菜，新鲜空运过来的千岛湖鱼头已经放在一边了。

    夏梨动作娴熟地把鱼头切块，加入姜汁料酒去腥，同样放到旁边腌制。

    紧接着是第三道海蛎子汤。

    她把用冷盐水把海蛎子冲洗了一遍，而后把解冻好的蟹棒切段，做好准备后，终于开始点火起锅，在锅温差不多的时候放入橄榄油，把准备好的葱姜蒜扔进去爆香。

    而后她加入适量清水，等水沸腾后放入蟹棒和粉丝。
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